[요리하다] 롯데 튀김우동라면 내돈내산 리뷰 (맛있게 먹는 방법)

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편의점이나 슈퍼에서 새로 나온 라면을 보면 지나치지 못하는 사람들을 위한 내돈내산 솔직 리뷰!

제가 먼저 먹어보고 솔직한 리뷰 + 맛있게 먹는 방법 연구해 드립니다 🙂
호기심에 구매했다가 어떻게 처리해야하나… 고민하시는 분들은 참고하시면 좋을 것 같아요.

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롯데 자체 HMR 브랜드 ‘요리하다’

사건의 발단은 집 근처에 있는 롯데 프레시 슈퍼…
퇴근시간 지나서 늦게까지 열려있는 동네의 원 앤 온리 슈퍼라 자주 애용하는데,
라면 코너에 처음보는 브랜드가 눈에 띄는 것이 아닌가..!

원래 이런게 있었나 싶은데, 우선 가격이 너무 착해서 망설임 없이 집어와봤다.

가격은 5개에 3,590원.
1봉지에 718원 꼴이니 거의 10년 전 가격이다.

구성은 단촐하다.
<라면 + 가쓰오 스프 + 건더기 스프>

건더기 스프에는 대파 후레이크와 덴푸라(天ぷら, 템푸라) 비츠(Beats)만 들어있다.
스프는 칼칼한 맛이 없는 오리지널 가쓰오 스프인데, 나는 칼칼한 걸 워낙 좋아해서 집에 있는 재료(베트남 고추)를 추가해봤다.

라면 봉지에 적혀있는 조리법은 아래와 같다.
조리법 대로 하면 엄청 심플함.

그치만….
그렇게 끓여서 먹어보니 솔직히….
맛이 없었다 😒

우동을 좋아하는 나는 절대 용서할 수 없는,
라면도 우동도 아닌 맛….
우동의 짭조롬함보다는 라면의 느끼함이 강하게 풍겨져 오는 맛…

무언가 변화가 상당히 많이 필요했다.

두번째 먹을 때는, 집에 있는 재료를 더 적극적으로 활용해보았다.

<추가 준비물 – 2인기준>

가쓰오 우동다시 300ml
참치액젓 1큰술
황태 2-3조각
오뎅 2장
대파 1개 (초록머리에서 파뿌리까지 다 필요함)
베트남 고추 1.5개

<가니쉬>

고춧가루 1큰술
가쓰오부시
쑥갓 1개

<2인분 기준>

물 1L와 황태채 2-3개를 넣고 끓인다.
물이 끓기 전까지 쑥갓/대파를 손질한다.
쑥갓은 물에 깨끗하게 씻어서 이파리만 사용 (쑥갓대를 좋아하시면 넣어도 됨)
대파는 씻어서 6-7cm 크기로 숭덩숭덩 잘라놓는다.
***빨리 할 자신 없으면, 물 올리기 전에 먼저 준비하세요!
자른 대파조각 6-8개를 집게로 집어서 불에 직접 대고 태우듯이 구워 놓는다. (나중에 토핑으로 올릴 거임! 이렇게하면 육수에 불맛이 베어서 풍미가 더 좋아짐)
물이 끓기 시작하면 동봉된 라면 스프 2개를 넣는다.
물이 확 끓어 올랐다가 가라앉으면, 가쓰오 우동다시를 300ml 부어준다.
참치액젓(없으면 까나리 액젓이라도…) 1큰술을 넣는다.
***절대로 소고기 다시다는 넣지마세요! 맛이 확 달라져요ㅠ
중불로 줄여서 한쪽에서는 육수를 우리고, 다른 한쪽에서는 라면을 넣고 4분간 익힌다.
라면을 채에 걸러서 면수를 다 버리고, 찬물로 한 번 헹궈준다.
육수에 오뎅을 댕강댕강 잘라 넣어주고, 건더기 스프와 베트남 고추를 넣고 조금 더 끓인다.
라면을 그릇에다가 나눠 담은 후, 손질해놓은 쑥갓과 구운 대파를 올려놓는다.
육수를 부은 후, 취향에 맞게 가쓰오부시와 고추가루를 뿌려먹는다.

완성!

확실히 육수도 느끼한 인스턴트 + 라면 기름맛 보다 진한 가쓰오부시 맛과 불향이 나고, 쑥갓이 남은 느끼함을 잡아주면서 우동다워졌다 😊 뿌-듯

집에 새우튀김이나 가라아게가 있다면 함께 먹으면 더 완벽하고 간편한 한끼가 되어줄 것 같다. 나는 새우튀김이 집에 있어서 같이 먹었는데, 국물이 더 이상 느끼하지 않고 칼칼해서 튀김이랑 정말 잘 어울렸다.

우동 먹다가 튀김 한입하면 맥주까지 한 잔 땡기는 맛!

총점 : ★★☆☆☆

구성 그대로 해먹으면 ★☆☆☆☆ (주관적인 평가입니다)
가성비 점수 ★★★☆☆
집에 있는 재료를 넣어먹으면 ★★★★☆

🤑가격 : 개당 718원 (5개입 3,590원)

🔆한줄평

집에 식재료가 많이 있으신 분들이라면, 저렴한 가격에 구매하셔서 이것저것 때려넣고 입맛대로 맛있게 먹을 수 있는 가성비 상품! 귀찮은 거 싫어하는 분들에겐 비추!

🍀 재구매 의사

없음.

🥸 영양정보 (나트륨 함량 등)

<요리하다> 튀김우동라면 맛있게 먹는 방법 끄읕 ❤️

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