#스타벅스 #신메뉴 #펌킨 크림 콜드브루 #펌킨 라떼 #펌킨 스파이스 오트 아이스 쉐이큰 에스프레소 #블랙 글레이즈드 라떼 #청포도 유자 레모네이드 리프레셔 #가을메뉴

🍁 BEST 추천 글

✈️ 오키나와 쇼핑 필수템 베스트 10 : 현지인이 추천하는 오키나와에서 꼭 사와야 할 10가지
 🌰가을 제철음식 – 글로벌 이색 가을 요리추천
🍷 [콘래드 서울] 르 쁘띠 쉐프(Le Petit Chef) 기념일 특별한 추억 – 내돈내산 후기

⛵ 여행 관련 글

🏖️ 부산 송정 해수욕장 – 샤워 & 발 씻는 곳 / 주차
🐼 홍콩/마카오 쇼핑 필수템 베스트 10 : 현지인이 추천하는 홍콩에서 꼭 사와야 할 10가지
🩵여자 혼자 필리핀 세부 여행 [클럽 세부 호핑, 세부 옥택연]

가을이 다가오고 있습니다.
여러분들은 ‘가을’하면 무엇이 떠오르시나요?

저는,

오랜만에 아이유의 ‘가을아침’을 들으며, 미숫가루 라떼를 테이크아웃해서 출근하는 아침. 간식으로는 맛밤이나 단호박을 먹으며 커피 한잔과 함께 파란 하늘 아래에서 책을 읽는 평화로운 일상이 떠오릅니다.

한편, 미국인들이 가을이 오면 가장 기다려지는 것 중 하나는 바로 스타벅스의 펌킨 제품들입니다. 한국에서는 생소하지만 가을에 한번쯤은… 실패를 무릎쓰고도 시도해봐야하지 않나 싶습니다 🎃

2024년 한국에는 “펌킨 스파이스 오트 아이스 쉐이큰 에스프레소”가 출시되었는데요, 먹어본 사람들의 호불호가 크게 갈려서 추천을 하기가 어렵네요 ㅎㅎ

하지만 미국에서 선풍적인 인기를 끌고 있는 “펌킨 크림 콜드브루”는 호불호가 크게 없이 모두들 즐길 수 있을 것 같아 추천드려요! 이 메뉴는 호박을 별로 좋아하지 않는 사람들도 맛있게 즐길 수 있다고 해요~

아쉽게도 한국에는 정식 메뉴로 들어오진 않았지만, 요즘 핫한 알렉산드라 레이놀즈의 레시피를 소개해드릴게요! 😘

스타벅스에 가기 귀찮거나, 집에서 가을의 기운을 느끼고 싶다면, 카디건을 꺼내고 스타벅스의 마법 같은 맛을 재현해보는 것은 어떨까요? 이번 포스팅에서는 스타벅스의 펌킨 크림 콜드브루를 집에서 쉽게 만들 수 있는 방법을 소개하겠습니다~

스타벅스 펌킨 크림 콜드브루 만들기

이번 레시피는 TikTok에서 @alexandra_reynoldss라는 이름으로 활동하는 알렉산드라 레이놀즈의 레시피를 참고했습니다. 이 레시피 영상은 현재 50만 뷰를 돌파하며 큰 인기를 끌고 있어요! 😎

@alexandrareynolds_ This recipe is TOO good. Making this on repeat ALL FALL LONG. Who’s ready for PSL szn?! Note: I used coconut sugar instead of brown sugar for a healthier option and it is 🤌🏻🤌🏻 but recipe calls for brown sugar! #pumpkincream #pumpkincreamcoldfoam #pumpkincreamcoldbrew #psl #pslszn #pslseason #pumpkinspice #icedcoffee #icedcoffeerecipe #fall #fallinspo #fallaesthetic #augtober ♬ original sound – All Hallows’ eve 🎃

🎃 재료

• 헤비 휘핑 크림: 1컵 (35% 이상)
• 호박 퓨레: 3큰술
• 갈색 설탕 또는 코코넛 설탕: 1큰술
• 호박 파이 스파이스: 1작은술
• 바닐라 추출물: 1작은술
• 얼음 큐브
• 콜드 브루 커피: 적당량

알렉산드라는 영상에서 Stok 브랜드의 콜드 브루를 사용했습니다.
꼭 똑같은 브랜드를 사용할 필요는 없으니, 본인의 입맛에 맛는 콜드브루 (혹은 에스프레소 샷)을 넣어 보세요!

🎃 만드는 방법

1단계: 펌킨 크림 만들기

먼저, 메이슨 자에 헤비 휘핑 크림, 호박 퓨레, 설탕, 호박 파이 스파이스, 바닐라 추출물을 넣습니다. 밀크 프로터를 사용해 재료를 부드러운 펌킨 크림으로 섞어주세요. 밀크 프로터가 없다면 거품기를 사용해도 좋습니다. 만든 펌킨 크림은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 전부 사용할 필요는 없습니다.

2단계: 콜드 브루 준비하기

컵에 얼음 큐브를 넣고 콜드 브루 커피를 부어주세요. 이때, 펌킨 크림이 충분히 올라올 수 있도록 공간을 남겨두는 것이 중요합니다.

3단계: 음료 완성하기

냉장고에서 펌킨 크림을 꺼내고, 조심스럽게 콜드 브루 위에 붓습니다. 펌킨 크림이 바닥으로 가라앉지 않고 위에 떠있게 해야 합니다. 마지막으로 호박 파이 스파이스를 조금 뿌려주면, 스타벅스 스타일의 펌킨 크림 콜드브루가 완성됩니다!

집에서 즐기는 가을의 맛

유투브에도 여러 유투버들이 “펌킨 크림 콜드브루”를 만드는 법을 업로딩하기 시작했어요! 그 중에서 쉽게 따라할 수 있는 영상을 하나 더 가져와봤습니다.

여러분들도 직접 만들어보시고, 여러 유투버들의 레시피를 참고해 자신의 입맛에 꼭 맞는 “펌킨 라떼”를 즐기시길 바라요! 😘 가을의 정취를 느끼며 이 음료를 한 모금 마신다면, 마치 스타벅스에 있는 듯한 기분이 들 것 같네요 ㅎㅎ

팁과 변형

이 레시피는 기본적인 방법이지만, 여러분의 취향에 맞게 몇 가지 변형을 추가할 수 있습니다. 예를 들어, 단 걸 별로 안좋아하시면 펌킨시럽을 한 펌프 적게 넣어도 되고, 시나몬 가루를 추가해도 좋습니다. 또한, 비건 옵션을 원하신다면, 헤비 크림 대신 아몬드 밀크나 코코넛 크림을 사용할 수 있습니다.

마무리

오늘은 한국에서는 맛볼 수 없는 트렌디한 맛,“펌킨 크림 콜드브루”를 집에서 직접 만들어 볼 수 있도록 레시피를 소개해드렸습니다 😉

스타벅스에서 6천원이 넘는 가격에 고칼로리의 음료를 사먹기 보다 (심지어 한국에서는 안팜 ㅠㅠㅠ) 집에서 내 입맛에 맞춰 만든 가을맛 라떼를 만끽해보세요🤎